CRM-Zero-Mus贻贝组织标准物质预期用途

CRM-Zero-Mus贻贝组织标准物质预期用途

CRM Zero-Mus是一种贻贝组织（贻贝）基质CRM，旨在用作贝类毒素分析的阴性对照。它不含以下毒素：麻痹性贝类毒素（PSTs）、软骨藻酸（DA）及其异构体、冈田酸（OA）和藻毒素（DTX）、氮杂螺旋酸（AZAs）、叶索毒素（YTX）、果胶毒素（PTX）和gymnodimine（GYM）。它适用于测试选择性、尖峰回收率和基质匹配校准的分析程序。CRM Zero-Mus不适合作为螺环内酯类（SPX）和羽状毒素（PnTXs）的阴性对照，因为这些毒素存在，尽管水平很低。

贻贝组织标准物质CRM的准备

由于大多数贝类毒素监测是在整个贻贝组织上进行的，因此选择整个贻贝和水的热稳定均质液体浆液作为代表性对照组织。生物毒素计量学先前已证明这种方法在其他贻贝组织参考材料的生产中是成功的。

CRM Zero Mus中使用的贻贝组织由加拿大食品检验局提供。这些贻贝是在2005年4月的最后一周从爱德华王子岛的新伦敦湾采集的。

使用约13.5公斤的预煮贻贝进行大规模匀浆制备。通过多次通过Comitrol食品切割器制备匀浆。加入双蒸馏水以使最终匀浆达到约85%的水，类似于从活动物中提取的新鲜组织。抗氧化剂（乙氧基喹）也被添加到匀浆中。在包装前用氮气鼓泡后，将匀浆在真空下脱气。在灌装过程中，不断混合贻贝匀浆并用氮气冲洗。将大约8g等分的匀浆转移到氮气冲洗的8mL聚丙烯小瓶中。灌装后，立即用氮气冲洗小瓶，用三层聚丙烯薄膜封口进行热密封，并按灌装顺序编号。将密封样品放置在架子上，并在蒸汽蒸馏器中在+118°C下热处理20分钟。冷却后，对密封件进行修整、检查并装上瓶盖。然后将瓶子单独热密封在100×165mm的三层袋中。

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