| 产品货号 | DORM-5/ DORM-4/ DORM-3/ DORM-2/ DORM-1/ NRC DORM-5 |
| 英文名称 | Fish Protein Certified Reference Material |
| 中文名称 | 鱼蛋白中微量金属标准物质/鱼蛋白认证参考物质/鱼蛋白中微量金属 |
| 产品详情 | DORM-5是加拿大国家研究委员会（NRC）的鱼类蛋白质认证参考物质（CRM），提供有关总微量元素和物种含量的信息。 |
| 应用领域 | 环境、食品和水安全 |
| 分析物组 | 总元素含量，微量元素种类 |
| 规格 | 18 g |
NRC DORM-5认证价值
认证值被认为是NRC对准确性具有最高信心的值，并且所有已知和怀疑的偏差来源都已被考虑在内，并反映在所述的扩大的不确定性中。认证值是对真实值和不确定性的最佳估计。
鱼蛋白中微量金属标准物质参考值
参考值是指没有足够的数据来提供不确定性的全面估计的值。
鱼蛋白认证参考物质信息值
信息值是指没有足够的数据来提供任何不确定性估计的值。
鱼蛋白中微量金属测量能力的国际认可
支持这些结果的测量能力在国际计量局（BIPM）的校准和测量能力（CMC）数据库中注册，表明参与相互认可安排（MRA）的国家计量机构（NMI）对具有相应标识符的测量证书的认可。食品矩阵中所有注册测量能力的列表可以在BIPM数据库中找到.
Fish Protein Certified Reference Material预期用途
DORM-5用于海洋动物和类似样品基质中微量和基质成分分析的方法开发、验证和质量控制。
储存和取样
建议在典型的冷冻条件下，将材料储存在大约-20°C或更低的温度下。每个小瓶都包装在一个三层箔袋中。使用前，应将小瓶加热至室温，并将内容物充分混合，然后立即密封。认证值基于最小250 mg的子样本。
干燥说明
为了获得干重，应将等分试样干燥至恒定质量。DORM-5的估计含水量约为0.04 g/g。
材料的准备
该参考物质由商业鱼类蛋白质匀浆制备。该材料是在去除骨头和大部分油之后使用酶水解程序生产的。对蛋白质水解产物进行快速巴氏杀菌、喷雾干燥、过筛以通过850μm尼龙筛、混合并装在琥珀色玻璃瓶中。装瓶后，通过对材料进行最小剂量为25kGy的伽马辐射来对其进行灭菌。
稳定性
对DORM-5的稳定性进行了评估，认为其在长期储存和运输中具有物理和化学稳定性。使用类似的CRM通过代理评估长期稳定性，并使用等时方法在高温下进行运输稳定性研究。
同质性
使用250mg的子样品评估材料的均匀性。使用贝叶斯方差分析（ANOVA）对随机选择的瓶子的结果进行评估[3]。
不确定性
对与认证值和参考值相关的不确定度进行了评估。总体组合不确定度估计中包括批次表征中的不确定性、与瓶间可能变化有关的不确定性以及与各种测量方法之间不一致有关的不确定度[4，5]。更多信息见补充数据表。
计量可追溯性
本证书中提供的结果可通过国家计量研究所生产的CRM和已确定纯度的重量分析标准追溯到SI。因此，DORM-5可作为实验室质量保证计划的合适参考材料，如ISO/IEC 17025所述。
质量管理体系（ISO 17034、ISO/IEC 17025）
该材料是根据NRC计量质量管理体系生产的，该体系符合ISO 17034和ISO/IEC 17025的要求。国际计量局（BIPM）关键比较数据库（kcdb.BIPM.org/）中列出的支持NRC校准和测量能力的计量质量管理系统已在美洲计量系统（SIM）的授权下进行了审查和批准，并符合国际计量委员会（CIPM）互认安排的期望。SIM认证可应要求提供。
