NIST SRM 17g蔗糖旋光度标准物质

NIST SRM 17g说明：该SRM由结晶蔗糖组成，经认证为已知纯度的化学物质。SRM 17g的单位由一个装有约60g蔗糖的瓶子组成。

Sucrose Optical Rotation认证值：NIST认证值是指NIST对其准确性有最高信心的值，因为所有已知或可疑的偏差来源都已被调查或考虑[1]。被测对象是材料中蔗糖的质量分数（以百分比表示）[2]。

使用定量1H核磁共振光谱（q1 H-NMR）初级比率测量程序确定认证的化学纯度值[3,4]。该值在计量上可追溯到国际单位制（SI）质量单位，表示为材料中蔗糖的质量百分比，通过使用NIST PS1定量NMR（苯甲酸）一级标准作为校准剂来分配认证值[5]。

蔗糖旋光非认证值：附录A中提供了与SRM 17g旋光性相关的元素组成和性质的非认证值。

蔗糖旋光度标准物质有效期：SRM 17g提供的认证值在2031年12月31日之前规定的测量不确定度内有效。如果材料储存或使用不当、损坏、污染或以其他方式修改，则认证值无效。

蔗糖旋光度标准品认证值的维护：NIST将监控此SRM直至有效期结束。如果在本证书到期之前发生影响认证的实质性技术变更，NIST将通知买方。注册（见附页或在线注册）将便于通知。

安全性：SRM 17g旨在用于研究用途；不供人类食用。

储存：SRM应存放在其原始容器中，密封，温度约为20°C至25°C。应始终保护SRM免受水分、光线和热量的影响。从瓶中取样蔗糖后，应立即将容器紧紧地重新封闭。之前打开的瓶子可以重复使用，直到材料达到保质期，前提是打开的瓶子在取样后立即重新关闭并重新密封，并在室温下储存。

使用：SRM 17g，如上所述储存，应在不进行初步干燥的情况下使用。最小样本量为20毫克。

为了用于校准极化系统，SRM溶液应在无菌条件下用纯净无菌水新鲜制备。“普通糖溶液”是指真空称重26.0160克“纯”蔗糖，溶解在纯水中，在20.00°C下稀释至100.000立方厘米。为了制备有效的“正常糖溶液”，称取23.7018 g SRM 17g，加入纯无菌水至总质量为100.000 g。有关正常糖溶液制备的更多信息，请参阅参考文献8-9。在实践中，人们可以准确地称量一个与23.7018克不同的量，并将观察到的旋转乘以23.7018与实际质量的比率，将结果与“正常糖溶液”的旋光性值进行比较。

来源：SRM源材料来自商业供应商。

分析：NIST使用22个单位的SRM 17g蔗糖旋光仪对化学特性、纯度和均匀性进行了分析，并在整个生产批次中定期取样。采用内标法的q1 H-NMR测量程序用于测定蔗糖质量分数。认证纯度值的不确定性反映了使用贝叶斯统计程序计算的q1 H-NMR测量结果的95%覆盖区间[10]。在SRM生产批次中，没有观察到蔗糖质量分数在填充顺序方面的趋势，在95%的置信水平下也没有明显的异质性。