| 产品货号 | CRM-AZA2-b/CRM-AZA2-a/CRM-AZA2 |
| 英文名称 | Azaspiracid-2 Calibration Solution CRM |
| 中文名称 | 原多甲藻酸毒素2校准溶液标准物质/原多甲藻酸毒素2/原多甲藻酸毒素2标准品/原多甲藻酸毒素2标准品AZA2 |
| 产品详情 | NRC CRM-AZA2-c是一种经认证的仪器校准溶液，用于氮杂螺旋酸-2（AZA2）的分析测定。每个安瓿包含大约0.5mL的AZA2溶解在甲醇中的溶液。 |
| 应用领域 | 食品和水安全 |
| 分析物组 | 藻毒素 |
| 规格 | 0.5毫升/安瓿 |
CRM-AZA2-b（批号20131126） 原多甲藻酸毒素2认证校准溶液
原多甲藻酸毒素（AZAs）是1995年在爱尔兰首次发现的一类强效贝类毒素，此前发生了与食用贝类有关的人类中毒事件[1，2]。AZAs具有独特的具有羧基和胺部分的螺环组装体[3，4]。AZAs的起源已被确定为甲藻Azadinium spinosum[5]。中毒症状包括恶心、胃痉挛、头痛、呕吐和腹泻。贝类中AZAs（AZA1、AZA2和AZA3）的最大允许总水平目前为整个组织中0.16 mg/kg[6]。CRM-AZA2-b是AZA2在甲醇中的认证校准溶液，是2011年发布的CRM-AZA2的替代品。
Azaspiracid-2 原多甲藻酸毒素2
CAS registry No.: 265996-92-7
InChIKey: FWMJPUBOGPIFOU-ITRIPTHSSA-N
Molecular formula: C48H73NO12
Molecular weight: 856.1 g/mol
[M+H]+: m/z 856.5206
采用高分辨率快原子轰击质谱（FAB-MS）、二维核磁共振（2D-NMR）和碰撞诱导裂解（CID）-串联质谱（MS/MS）技术测定了AZA的结构。AZA毒素在结构上与其他毒素显著不同，是一类脂溶性聚醚化合物，无色非晶质固体，含有螺环的含氮聚醚，末端含有羧基。 [4]其碳骨架由40个碳原子组成，分子中有20个立体异构中心和9个环。迄今为止，研究人员已从染毒的贝类组织中分离得到了11种毒素成分。从浮游植物细胞中提取出了AZA1、AZA2和AZA3三种成分。AZA 毒素的理化性质明显区别于其他含氮生物毒素，在1.0mol/L的乙酸/甲醇溶液或1.0 mol/L的氨水溶液中加热150 min后其毒性没有明显变化，在冷藏条件下可长期储存。
CRM-AZA2-b原多甲藻酸毒素2标准品AZA2 同质性
从整个灌装系列中选择代表性数量的CRM-AZA2-b安瓿（n=20），并通过LC-MS/MS测量AZA2浓度。使用ANOVA评估结果，在整个灌装系列上未检测到异质性。
稳定性研究
对CRM-AZA2进行了短期和长期稳定性研究。由于CRM-AZA2-b的生产工艺和浓度是等效的，因此合理地假设了可比较的稳定性。稳定性研究表明，在-12°C或更低的温度下，AZA2在甲醇中一年内没有显著降解。10天后，在高达+37°C的温度下未观察到显著降解；然而，在该温度下一年后的降解是显著的。
